При смешанном числе существительным управляет дробь, а не целое число. Правильно: 0,68 квадратного метра.
Правильно: 0,026 квадратного километра.
Правилами такие конструкции не регламентированы. Из затруднительного грамматического положения можно выйти следующим образом: диапазон 0,5–1 т или диапазон от 0,5 до 1 тонны.
Правильно: контактные телефоны.
Верно: 68-бис.
Если или здесь в значении 'то есть' (31 % – это и есть 68 человек), запятая нужна.